chicory  
  チコリ
(1) 名詞 : A thick-rooted usually blue-flowered European perennial composite herb grown for its roots and as a salad plant.

その根を炒めたり葉をサラダ用にするために育てられ、太い根の通常青い花が咲くヨーロッパの多年生のハーブ。

例
  • The salad had various greens and chicories topped with French dressing.  
    • サラダにはさまざまなサラダ用グリーンとチコリが入っており、フレンチドレッシングがかかっていました。

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